Une adresse recommandée par un de nos lecteurs, qui se présente comme une izakaya, mais propose également sushis et sashimi ainsi qu’une carte de vins en accord avec la cuisine japonaise. A tester donc, pour se forger son propre avis. Icho 3 rue des tournelles 75004 Paris Tél :...
Sushi Sashimi Poisson cru
Benkay
Un des grands restaurants japonais de Paris, chic et cher. 3 types de cuisine sont représentés : les poissons crus (au sushi bar), le teppaniyaki (cuisine sur plaque chauffante) et le washoku (cuisine traditionnelle, respectant 5 principes d’équilibre). Menus entre 80€ et 160€ le soir Benkay 61 Quai de...
Asia-Tée
Une adresse à tester dans le 5ème, pas loin du Panthéon. Il m’a été recommandé par une spécialiste ! Asia-Tée 47, rue de la Montagne Sainte-Geneviève 75005 Paris Tél : 01.43.26.39.90 http://asia-tee.pagesperso-orange.fr Comment y aller ? Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à...
Sushi kilala
A tester. J’aime assez la devanture, avec son affiche « De vrais sushis japonais faits et servis par des japonais ; c’est rare !! » et son Totoro. Sushi Kilala 7 rue des Moulins 75001 Paris Comment y aller 01 47 03 35 57 http://sushikilala.blogspot.com/ ...
Takara
Le plus ancien restaurant japonais de Paris, depuis 1958. Takara 14 rue Molière 75001 PARIS 01 42 96 08 38 Comment y aller ? http://www.takaraparis.com Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h, sauf lundi midi, samedi midi, dimanche midi
Kiyomizu
Voilà un authentique restaurant japonais (la maison mère est même située au japon), de très très bon niveau ! La carte propose une grande variété de poissons, mais pas seulement, puisque vous pourrez y trouver de quoi régaler les personnes qui n’aiment pas le poisson cru : poulet de...
Workshop ISSE bis
Depuis novembre 2011, Mr Kuroda a ouvert une nouvelle adresse, juste en face du Workshop : le Bis. Très joli cadre, où vous pourrez déguster sakés, thés, bentos et plats d’estaminet. Le menu est unique et change chaque jour. Le rapport qualité prix est beaucoup moins bon qu’en face...
Zen
Bonne cantine pas très loin du Palais Royal. Le lieu est assez fréquenté par des touristes japonais, c’est sans doute un gage d’authenticité. La carte est assez vaste : poisson cru (de bonne qualité), Ramen, Donburi, etc. Le rapport qualité prix est intéressant, compter 10 à 15€ le midi...
Le Bar à Sushi
Voici une adresse assez récente, cette table ayant ouvert ses portes en septembre 2011. A sa tête, un chef japonais, Terutaka Izumi et Patrick Duval, le créateur et éditeur du magazine Wasabi (il organise également des cours de cuisine japonaise qui sont très bien). Ce dîner était l’occasion d’une...
Sushi Marché
Non testé, une adresse qui semble d’un bon rapport qualité/prix, dans le 16ème Sushi Marché 20 rue Mirabeau 75016 Paris 01 42 88 11 49 Comment y aller