« Harumi Kurihara dans votre cuisine »
Éditeur : Flammarion
Des recettes de cuisine familiale (pas de sushi ou de sashimi par exemple, mais des tonkatsu, soupes, légumes, etc.), occidentalisées, faciles à réaliser. Mon livre favori, je n’ai jamais été déçu par une recette.
Japan bar
Éditeur : Larousse
Aborde la base des sushis et makis, mais également les soupes, grillades et les desserts
