Kiku

4 mars 2011
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Dans la veine du Momoka

Kiku
56 Rue Richer
75009 Paris
01 44 83 02 30
Comment y aller

 

Menus dégus. du soir : 35 et 45 euros

Un niveau en dessous de Momoka, un peu cher pour la qualité (Anabel & Fabian)

Ce qu’on a mangé :

  • Amuse bouche : Nouilles au thé vert, dans  une sauce soja, gingembre citronnelle ?
  • Carpaccio de dorade royale
  • Salade de bœuf avec radis noir, sauce saté (??)
  • Oeuf poché dans bouillon au fumet de poisson, poivrons rouge et jaunes marinés et épinards
  • Trio de poissons pochés :  saumon,  gambas et poisson blanc, avec oignon rouge et chives
  • Liche (variété de poisson) confit, sauce au poivre noir
  • Riz cuit minutes aux saint Jacques et gingembre
  • Crème brulée au sésame noir

Et en images, ça donne ça :


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