Une adresse recommandée par un de nos lecteurs, qui se présente comme une izakaya, mais propose également sushis et sashimi ainsi qu’une carte de vins en accord avec la cuisine japonaise. A tester donc, pour se forger son propre avis. Icho 3 rue des tournelles 75004 Paris Tél :...
A tester
Benkay
Un des grands restaurants japonais de Paris, chic et cher. 3 types de cuisine sont représentés : les poissons crus (au sushi bar), le teppaniyaki (cuisine sur plaque chauffante) et le washoku (cuisine traditionnelle, respectant 5 principes d’équilibre). Menus entre 80€ et 160€ le soir Benkay 61 Quai de...
Shu
Un restaurant de Kushiage à découvrir. Les Kushiage sont des brochettes panées, ça peut être des légumes, de la viande, des fruits de mer, etc. Les différentes critiques lues ça et là sont très bonnes. Shu 8 Rue Suger 75006 Paris 01 46 34 25 88 http://restaurant-shu.com Comment y...
Asia-Tée
Une adresse à tester dans le 5ème, pas loin du Panthéon. Il m’a été recommandé par une spécialiste ! Asia-Tée 47, rue de la Montagne Sainte-Geneviève 75005 Paris Tél : 01.43.26.39.90 http://asia-tee.pagesperso-orange.fr Comment y aller ? Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à...
Sushi kilala
A tester. J’aime assez la devanture, avec son affiche « De vrais sushis japonais faits et servis par des japonais ; c’est rare !! » et son Totoro. Sushi Kilala 7 rue des Moulins 75001 Paris Comment y aller 01 47 03 35 57 http://sushikilala.blogspot.com/ ...
Takara
Le plus ancien restaurant japonais de Paris, depuis 1958. Takara 14 rue Molière 75001 PARIS 01 42 96 08 38 Comment y aller ? http://www.takaraparis.com Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h, sauf lundi midi, samedi midi, dimanche midi
Momonoki
C’est un des astres de la galaxie ISSé : après Bizan – le haut de gamme, le Issé workshop – l’épicerie, Izakaya Issé – le bistro à saké, voici Momonoki (le « Pêcher »), spécialisé dans le Tonkatsu et les bentos. Attention, c’est ouvert uniquement le midi en semaine. Comptez 10€...
Kushikatsu Bon
Un restaurant de Kushikatsu (ou Kushiage ) dans le 11ème. Des brochettes, donc, de viande, de poisson, de légumes, passées dans la farine, puis dans l’oeuf, puis dans la chapelure et plongées dans l’huile chaude. Cette adresse est tenue par le chef Osuke Wakasa, qui tient déjà 3 autres...
Soya
Une nouvelle cantine bio / végétarienne dans le 11ème, pas loin du canal Saint Martin, avec des formules déjeuner à 15€ Soya 20, rue de la Pierre Levée 75011 Paris 01 48 06 33 02 http://www.soya75.fr Comment y aller
Taeko
Une petite cantine, dans un quartier peu favorisé coté restaurant japonais. Je n’ai pas encore testé, mais les échos sont très bons. C’est une cuisine familiale, mélange de poissons, céréales, algues, etc. Taeko 39 rue de Bretagne Marché des Enfants Rouges 75003 Paris 01 48 04 34 59 Comment...